Casa rural… con algo más

El propietario de Entre Rosales nos abre las puertas de su alojamiento en Candeleda (Ávila), y aprovechamos la estancia para descubrir la riqueza natural y patrimonial de ese municipio y sus alrededores, en la Sierra de Gredos.

Escapadas

Si cerráramos los ojos y los abriéramos en algún punto de la geografía española, estaría genial aparecer en Las Palmas de Gran Canaria o el Valle del Genal, en Málaga. Los senderos y playas de la capital grancanaria y la dinámica vida cultural de su casco histórico nos harán desconectar y reconectar. A su vez, el Bosque de Cobre nos aguarda en uno de los paisajes más evocadores de Andalucía.
 

Naturaleza en primavera

Una guía llena de pistas para gozar de la mejor naturaleza en esta estación, con consejos prácticos para la observación responsable. De la mano de nuestro compañero Alfonso Polvorinos, nos desplazamos a la Montaña de Riaño, en León, a las dehesas en flor de Monfragüe, al paraje natural de la Cascada de la Cimbarra y a los olivos de las Sierras Subbéticas.
 

Parque Nacional de Monfragüe

Declarado Parque Natural en 1979 y Reserva de la Biosfera en 2003, el primer espacio protegido de Extremadura adquirió la categoría de Parque Nacional en 2007. Inauguramos una nueva sección sobre Parques Nacionales con este territorio, que suma más de 20.000 hectáreas, con el bosque mediterráneo como bandera y huéspedes tan queridos como el buitre negro. Más de 450.000 personas lo visitan cada año.

Gastronomía

A la cornisa cantábrica uno no va a pasar hambre: se come mucho y bien…, incluso si es de lata. La calidad de las conservas del norte nos ha abierto el apetito este mes, con delicias como las sardinillas, el pulpo, las anchoas y el bonito, santo y seña de Galicia, Asturias, Cantabria y el País Vasco, respectivamente.

 

Grandes rutas

La brújula mira este mes a los pueblos negros de Guadalajara, el Priorat y la Sierra de Albarracín. En Guadalajara nos lanzamos a una ruta circular por los Pueblos Negros con principio y fin en Campillo de Ranas y pasando por Majaelrayo. Como las barricas oxigenan el vino, así las montañas velan por el Priorat, una tierra de bodegas, castillos y museos que respira historia y naturaleza por los cuatro costados. Finalmente, sobre el mapa de la comarca de Albarracín, trazamos una línea de norte a sur, con hitos como Albarracín o los pinares de Ródeno.

 

Y ADEMÁS...

34. Parque Alameda de Cervantes (Soria)

38. Rehabilitando una casa rural

64. Árboles singulares… El titán de la Montaña Palentina